Bites to share

Moroccan bread - butter
- € 5 -
Houmous - chermoula - graines de courge
- € 14 -
Beignets de patates douces - mayonnaise chipotle
- € 15 -
Terrine de brasvar - abricot - pistache - moutarde de tierenteyn
- € 16 -
Pomme de terre Anna - anguille fumée - raifort - cerfeuil
- € 16 -
Maquereau brûlé - betterave - orange sanguine - câpres frites
- € 16 -
Moules - nduja - thym citronné
- € 20 -

Les plats

Barbue - céleri-rave - choux de Bruxelles rôtis - beurre blanc à la bergamote
- € 38 -
Echine de porc menapi cuit à basse température - boudin noir - topinambour - pomme - verjus
- € 32 -
Chou-rave farçi - tubercules d'hiver - épinards - ail noir - jus de légumes
- € 29 -
Suggestion de viande sélectionnée par notre 'Chef'
- € 39 -