Bites to share

Moroccan bread - butter
- € 5 -
Oeuf mimosa - tarama - anchois - sucrines
- € 15 -
Crème de noix de cajou - radis et carottes en pickles
- € 16 -
Espuma de butternut - frites de polenta - compote de piment
- € 16 -
Tarte tatin aux oignons Roscoff - crème fraîche - frisée
- € 17 -
Wonton de boudin noir - chou rouge - sauce de piments doux
- € 17 -
Crudo de skrei - orange sanguine - daikon - fenouil - estragon
- € 18 -
Couteaux de mer au vert
- € 18 -

Les plats

Ballotin de poulet fermier label rouge - morilles - salsifis - vin jaune
- € 37 -
Bar - chou vert - choux de bruxelles braisés - jus de moules fumées
- € 38 -
Chou farci - navets - riz sauvage - bouillon de shiitaké
- € 28 -
Suggestion de viande sélectionnée par notre 'Chef'
- € 39 -