Bites to share

Moroccan bread - butter
- € 5 -
Fromage blanc - radis - crackers aux graines
- € 12 -
Panisse - aïoli au safran
- € 13 -
Asperges - coulis de jaune d’oeuf - rhubarbe - estragon
- € 14 -
Tartare de rouge des Flandres - concombre - bonito flakes - huile au piments
- € 15 -
Chou pointu - burrata - blettes agrodolce - Granny Smith - basilic
- € 14 -
Sardines fumées - yaourt - anciennes variétés de tomate - sorbet de rhubarbe - verveine
- € 15 -
Pissaladière
- € 15 -

Les plats

Tartare de thon “jaune” - textures de chou-rave - livèche
- € 34 -
Rouget grondin à l’armoricaine - crème de fèves - artichaut
- € 32 -
Asperges - artichaut - vinaigrette aux légumes - parmesan
- € 28 -
Suggestion de viande sélectionnée par notre 'Chef'
- € 39 -
Agneau de Lozère - aubergine - abricots - ras el-hanout - croquette de pois chiches
- € 38 -