Bites to share

Gedroogde picanha di Madesimo (Italiaanse charcuterie)
- € 16 -
Beignets van zeeuwse mossel - zennepils - inktvisinkt - kuidenmayo
- € 12 -
Oester - appel-vodka granité - zeesla
- € 4 /st -
Poulpo a la gallega - zwarte look
- € 14 -
Eekhoorntjesbrood - oloroso - tijm
- € 13 -
Gefruite kikkererwten salade - komkommer - tomaat - komijn
- € 10 -

Gerechten

Gemarineerde zalm - oude geuze - plattekaas - radijs
- € 16/€ 23 -
Terrine van ganzenlever - peperkoek - kweepeer
- € 22 -
Salade van oertomaten - espuma van parmigiano reggiano DOP - grijze garnalen
- € 17/€ 23 -
Le veggie du nord (kamut risotto - oude rassen wortel - spinazie - kale)
- € 22 -
Vleessuggestie by Dierendonck
- € 36 -
Kabeljauwhaasje - tomaat - puree van parmigiano reggiano DOP - amandel
- € 32 -
Gegrilde Iberico varkenskroon - cocos di paimpol - chistorra - kruidenboter
- € 31 -