Bites to share

Moroccan bread - butter
- € 5 -
Plattekaas - radijs - zadencrackers
- € 12 -
Panisse - saffraan aioli
- € 13 -
Asperges - eidooier coulis - rabarber - dragon
- € 14 -
Tartaar West-Vlaams rood - komkommer - bonito flakes - chili olie
- € 15 -
Spitskool - burrata - snijbiet agrodolce - Granny Smith - basilicum
- € 14 -
Gerookte sardines - yoghurt - oude rassen tomaat - sorbet rabarber - verbena
- € 15 -
Pissaladière
- € 15 -

Gerechten

Tonijn “yellowfin” tartaar - koolrabi texturen - lavas
- € 34 -
Rode poon à l’armoricaine - crème van tuinbonen - artisjok
- € 32 -
Asperges - artisjok - groentevinaigrette - parmezaan
- € 28 -
Vleessuggestie 'Chef's Selection'
- € 39 -
Lam uit Lozère - aubergine - abrikoos - ras el hanout - kroket van kikkererwten
- € 38 -