Bites to share

Geroosterde bloemkool - tahina - dukkah
- € 12 -
‘Home’ Coppa - pickled veggies
- € 15 -
Kastanje kroketjes - green mayo
- € 14 -
Carpaccio Sint Jakobsoester - knolselder - haringkaviaar - limoen
- € 19 -
Gepocheerd hoeve eitje - boschampignons - brioche
- € 19 -

Gerechten

Fazanten kroket - mesclun - graanmosterd
- € 19 -
Gebakken Sint Jacobs oesters - aardpeer - vermouth beurre blanc
- € 24 / € 30 -
Butternut gnocchi - salie - boerenkool - hazelnoot - pecorino
- € 23 -
Bouchot mosseltjes - chistorra - oude sherry
- € 20 -
Hertenfilet - cacao - witloof - butternut - Madeira
- € 36 -
Kabeljauwhaasje - peterseliewortel - eekhoorntjesbrood - gevogelte jus
- € 35 -
Vleessuggestie van onze Chef
- € 38 -