Bites to share

Moroccan bread - butter
- € 5 -
Labneh - radijs - rode biet - graan crackers
- € 15 -
Asperges - gepofte tuinbonen - sjalot vinaigrette - eidooier coulis
- € 16 -
Burrata - rabarber - gerookte ansjovis - citroenverbena
- € 17 -
Geroosterde bloemkool - Mimolette kaas - hazelnoot
- € 16 -
Aspic van Rog - lentegroentjes - gribiche saus
- € 18 -
Saté van pijlinktvis - aubergines - puttanesca
- € 19 -

Gerechten

Asperges op vlaamse wijze
- € 22 / € 28 -
Lamsschouder uit de Pyreneeën - asperges - lamsoor - girolles - mousseline
- € 38 -
Zeebaars - crème van kikkererwt - artisjok - geconfijte citroen - olijf
- € 38 -
Vleessuggestie van onze Chef
- € 39 -
Kalfstartaar - radicchio - hazelnoot - zure room - pommes allumettes
- € 32 -