Bites to share

Moroccan bread - butter
- € 5 -
Geroosterde bietjes - zure room - bottarga - waterkers
- € 16 -
Nems van hoevekip - munt - nuoc mam saus
- € 17 -
Gemarineerde sardines - geroosterde rode kool - rozijn - labneh
- € 18 -
Pompoen hummus - gekonfijte look - gegrilde champignons
- € 18 -
Salade van Puy linzen - knolselder - hazelnoot - munt
- € 16 -

Gerechten

Kalfszwezerik - witloof - truffel - jus van madeira
- € 27 / € 36 -
Hertenfilet - aardpeer - tijm - granaatappel - wild jus
- € 37 -
Zeeduivel - romesco - kikkererwten - vongole - prei
- € 39 -
Vleessuggestie van onze Chef
- € 39 -
Pompoengnocchi - pecorino - oesterzwam - salie boter - walnoten
- € 24 -