Bites to share

Moroccan bread - butter
- € 5 -
Hummus - chermoula - pompoenpitten
- € 14 -
Beignets van zoete aardappel - chipotle mayo
- € 15 -
Terrine van brasvar - abrikoos - pistache - tierenteyn mosterd
- € 16 -
Anna aardappel - gerookte paling - mierikswortel - kervel
- € 16 -
Gebrande makreel - rode biet - bloedappelsien - gefruite kappertjes
- € 16 -
Mosseltjes - nduja - citroentijm
- € 16 -

Gerechten

Grietbot - knolselder - gebrande spruitjes - bergamot beurre Blanc
- € 38 -
Traag gegaarde Menapi spiering - zwarte pens - aardpeer - appel - verjus
- € 32 -
Koolrabi farçi - winterknollen - spinazie - zwarte look - jus vegetal
- € 29 -
Vleessuggestie van onze Chef
- € 39 -